Wenn man in die Regale in den Superm\u00e4rkten schaut, findet mal abgepackten Lachs. Auf der R\u00fcckseite steht dann die Produktionsmethode: Aquakultur. Durch diese Mastbetriebe in unseren Ozeanen konnte der Verkauf von Fisch derart in die H\u00f6he getrieben werden, dass inzwischen mehr Lachs als Rindfleisch produziert wird. Die Folgen f\u00fcr Gesundheit und Umwelt sind indes bedenklich.<\/p>\n
Was das bedeutete, hatte der WDR bereits 2010 in einer Reportage gezeigt: Lachsfieber. Eigentlich ist es eher ein Thriller\u00a0von Wilfried Huismann<\/a> und Arno Schumann. Ebenso beeindruckend zeigt der Dokumentarfilm \u201eFillet-Oh!-Fish\u201c von Nicolas Daniel<\/a> den Skandal rund um die Lachszucht auf.<\/p>\n Bei Lachsfieber geht es um das Gesch\u00e4ft mit Lachsen. Vermutlich deswegen auch die Analogie zum Goldfieber, bzw. Goldrausch des 19. Jahrhunderts in Amerika.<\/p>\n <\/p>\n Lachs: fr\u00fcher eine Delikatesse, heute in jedem Supermarktregal zu finden \u2013 selbst bei Aldi. Und nat\u00fcrlich ist der Preis \u201eganz unten\u201c. Und nat\u00fcrlich geht das anscheinend nur mit Massentierhaltung. In den Lachsfarmen tummelten sich bis zu 2 Millionen Tiere in einer Dichte, wie sie unter \u00f6kologischen Bedingungen nie vork\u00e4me. Parasiten und Viren hatten\u00a0 bei solchen Verh\u00e4ltnissen leichtes Spiel. F\u00fcr Mensch, Tier und Umwelt war\u00a0 die Produktion des Billiglachses eine einzige Katastrophe.<\/p>\n Jede Form der Massentierhaltung oder \u2013zucht stand in einem fundamentalen Widerspruch zu \u00f6kologischen und nat\u00fcrlichen Prinzipien. Dementsprechend viele Probleme traten unter diesen Umst\u00e4nden auf. Die kommerziell betriebene Lachszucht war da keine Ausnahme.<\/p>\n \u00dcbrigens: Wenn Sie solche Informationen interessieren, dann fordern Sie unbedingt meinen kostenlosen Praxis-Newsletter dazu an:<\/strong>
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